Calanda Glatsch gagne la médaille d’argent lors de l’European Beer Star 2018

Pour les amateurs de bière des Grisons il n'est pas surprenant que Calanda Glatsch fasse partie des meilleures innovations en matière de bière des dernières années. Les 144 membres du jury d'experts de l'European Beer Star 2018 sont récemment arrivés à la même conclusion.

Glatsch a remporté la médaille d'argent lors de ce concours d’envergure internationale. Ce prix souligne une fois de plus la compétence brassicole de la brasserie de tradition Calanda de Coire.

Ils sont pour les brasseurs ce que les étoiles Michelin sont pour les restaurateurs : les prix de l’European Beer Star. C'est pourquoi, chez Calanda à Coire, tout le monde se réjouit que Calanda Glatsch ait remporté la médaille d'argent dans la catégorie « European-Style Mild Lager », lors de la cérémonie de remise des prix de cette compétition mondiale qui est l’une des plus importantes du secteur. La « Glatsch » – « glace » en Romanche – est une bière lager spéciale brassée glacée. Le résultat de ce processus de brassage innovant est une bière unique et douce à la saveur hors pair. Après le brassage, la bière est amenée à maturation à -3,5°C dans une cuve réfrigérée spécialement conçue pour cela. « La médaille d’argent est, en premier lieu, une reconnaissance de notre compétence brassicole. Elle montre cependant également que nos clientes et clients savent reconnaître une bonne bière. Glatsch a tout de suite été un succès auprès d’eux », déclare Isabel Einhorn, Responsable du marketing chez Calanda.

Les 144 membres du jury ont dégusté 2344 bières

Cette année, remporter une médaille à l'European Beer Star, le 14 novembre à Nuremberg, a été plus difficile que jamais. Avec 2344 bières candidates venant de 51 pays et de tous les continents (+ 9 % par rapport à 2017), le concours a battu les records de participation. La tâche des 144 membres du jury de l'European Beer Star, consistant à décerner les médailles d'or, d'argent et de bronze dans les 65 styles de bière et modes de brassage européens, a par conséquent été particulièrement ardue. Les maîtres brasseurs, les sommeliers en bière et les connaisseurs de bière confirmés ont procédé à leurs évaluations en se basant sur des critères que tous les consommateurs utilisent également : aspect, mousse, odeur, goût et caractéristiques typiques au type de bière. De plus, il y a eu un vote du public réalisé à l'avance, qui a été inclus dans l'évaluation. Pour la brasserie Calanda, la valeur de ce prix est donc d’autant plus grande.


 

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Contact brasserie Calanda

Urs Frei, Leiter Unternehmenskommunikation
T +41 (0)41 319 12 91, urs.frei@heineken.com
 

A propos de Calanda
L'incomparable paysage montagneux des Grisons est la patrie de Calanda. La bière Calanda est brassée depuis plus de 230 ans à Coire avec l’eau pure des montagnes grisonnes. La brasserie est un employeur majeur dans la région et forme ses propres apprentis. L’entreprise est consciente de sa responsabilité sociale et s’engage de nombreuses manières différentes pour l'homme et l’environnement. En collaboration avec la section Nez Rouge des Grisons, Calanda contribue à promouvoir une sécurité routière accrue et s’engage pour une consommation responsable. Lors des Swiss Beer Awards de l’année passée, les bières Calanda présentées ont remporté quatre médailles. La marque traditionnelle Calanda combine des centaines d'années d'art brassicole et d’innovations, ce qui a conduit à des produits tels que la bière lager Calanda Glatsch brassée glacée ou les nouvelles sortes de Calanda Radler rafraîchissantes Sureau-Menthe et Fruits des bois-Citron vert. 

Plus d’informations : www.calanda.com

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