Émotions, culture de la bière et nouveautés sorties des salles de brassage lors du festival de la brasserie

La culture de la bière locale à l'honneur

Le 29 avril 2017, Heineken Suisse a célébré la « Journée de la bière suisse » en organisant un festival de la brasserie. À Lucerne et à Coire, de nombreux évènements autour de la bière et de sa diversité ont été organisés, et de nouveaux produits présentés. La « Calanda Glatsch » des Grisons et l’« Eichhof Retro » de Lucerne ont toutes deux été très appréciées des consommateurs.

Jour de fête aux brasseries de Lucerne et de Coire : De nombreuses activités ont été organisées le 29 avril, afin de célébrer la culture de la bière et la tradition brassicole. Dans les deux brasseries, les visiteurs ont eu l'occasion de visiter la salle de brassage, de se renseigner sur différents styles de bière et de les déguster sur place, ou tout simplement de discuter avec les employés autour d'une bière et d'une saucisse. Un large éventail de d’offres culinaires était également proposé aux visiteurs et à toute leur famille, ainsi que de nombreuses attractions pour petits et grands. 

La bière rétro de la brasserie de Lucerne

À Lucerne, le très sympathique festival a été l'occasion de présenter la dernière nouveauté de la brasserie: l’Eichhof Retro. Cette bière lager mise tout sur un sentiment d'autrefois et est une véritable icône du goût, jusque dans son emballage. L’Eichhof Retro est brassée avec la même levure que celle qu’on utilisait dans les années 70: c'est ce qui lui confère son arôme corsé. Les 3500 visiteurs du festival ont embarqué pour un voyage gustatif rétro, un véritable plongeon dans d'anciens souvenirs. 

Une bière glacée venue de Coire

Un nouveau produit attendait également les visiteurs à Coire: la Calanda Glatsch (« Glatsch » signifie « glace » en romanche). Son procédé de maturation à -3,5°C confère à cette nouvelle bière son goût unique à la fois doux et rafraîchissant. Les 1500 invités ne se sont pas fait prier et ont pu profiter d'un concert en dégustant la très rafraîchissante Calanda Glatsch.

48 000 emplois dans l'industrie brassicole suisse 

Depuis 2012, la « Journée de la bière suisse » est célébrée chaque dernier vendredi du mois d'avril. Cette journée a vu le jour à l'occasion du 135ème anniversaire de l'Association suisse des brasseries. Les membres de l'association, parmi lesquels figurent les deux brasseries HEINEKEN Switzerland de Lucerne et de Coire, assurent plus de 96 % de la production de bière du pays. L'industrie brassicole suisse génère un chiffre d'affaires annuel dépassant le milliard de francs. Elle emploie de manière directe ou indirecte environ 48 000 personnes. Avec 720 employés, HEINEKEN Switzerland est l'une des premières entreprises sur le marché de la bière et des boissons en Suisse.

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Eichhof, festival de la brasserie

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Calanda, festival de la brasserie

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À propos de HEINEKEN Switzerland

HEINEKEN Switzerland est l’une des entreprises leader du marché suisse de la bière et des boissons. En font partie desbières brassées localement, appréciées par-delà les régions, telles qu’Eichhof, Calanda, Haldengut, Ziegelhof, Ittinger et Heineken, ainsi que la distribution de spécialités de bières internationales telles que Sol, Desperados, Affligem, Sagres et Erdinger. Avec le cidre de pomme Strongbow, HEINEKEN complète sa gamme dans le domaine de l’apéritif. La filiale Stardrinks approvisionne les établissements gastronomiques et les commerces de détail indépendants avec un vaste assortiment de boissons. HEINEKEN Switzerland s’engage pour une activité écologique et durable. Le programme de durabilité « Brewing a Better World» se concentre ainsi sur six secteurs clés : Eau – CO2 – Approvisionnement local – Consommation responsable – Santé et sécurité – Engagement social. La société HEINEKEN Switzerland, présente en Suisse depuis 1984, exploite deux brasseries à Coire et à Lucerne et emploie près de 720 collaborateurs. Le siège est situé à Lucerne, sur le complexe de la brasserie Eichhof. 

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