Eichhof URFRISCH – una birra “piena di Svizzera”

Da 185 anni il birrificio Eichhof è sinonimo di cultura birraia svizzera. Con la loro ultima novità i lucernesi puntano tutto sulla Swissness. Freschezza genuina con luppolo svizzero.

Per la nuova Eichhof URFRISCH non solo l’acqua proviene dalla zona nostrana del monte Pilatus, ma anche il luppolo è da coltivazione svizzera. Questa caratteristica la rende unica nel mercato della birra.

Il luppolo svizzero è raro: soltanto un 10% del luppolo necessario alla produzione nazionale di birra viene dalla Svizzera. Cresce su soli 14 ettari di superficie coltivabile di proprietà di coltivatori indipendenti, che riescono a ottenere in media 25 tonnellate di raccolto all'anno. Vi rientrano varietà come la floreale e fruttata “Perle”, la speziata “Magnum”, la “Hallertauer Tradition” con i suoi aromi di agrumi, o il luppolo amaro “Orion”, leggermente asprigno.

Tutte queste varietà da coltivazione svizzera confluiscono nella nostra Eichhof URFRISCH. Con il suo lancio e la rafforzata collaborazione con i produttori di luppolo svizzeri, il birrificio Eichhof intende sostenere la coltivazione locale di luppolo e promuovere la produzione di birra in Svizzera. Stefan Ulrich, Presidente dell’associazione dei produttori di luppolo svizzeri e orgoglioso coltivatore delle due varietà “Perle” e “Magnum”, è giustamente entusiasta del nuovo prodotto del birrificio di Lucerna: “Siamo da sempre convinti della qualità del nostro luppolo svizzero. Il fatto che ora finalmente ci sia una birra in cui questa eccezionale materia prima è protagonista è per noi un immenso piacere e dimostra apprezzamento per il nostro lavoro.”

Cultura birraia originale

Con Eichhof URFRISCH i lucernesi posano un’altra pietra miliare nella loro tradizione birraia di ben 185 anni, fortemente radicata nelle origini. Per questo, ad esempio, Eichhof URFRISCH viene prodotta con uno speciale lievito degli anni Settanta. E per lasciarlo agire come dovuto, la birra viene lasciata maturare per molto tempo. “Attraverso il processo di maturazione più lungo, Eichhof URFRISCH diventa particolarmente delicata” spiega Daniel Spellmeyer, mastro birraio Eichhof. “Questa caratteristica è apprezzata dai classici amanti della birra lager, mentre il leggero retrogusto di luppolo appassiona anche gli intenditori più esigenti.”

La tradizione si rispecchia anche nell’immagine esteriore di Eichhof URFRISCH: sia la bottiglia che l’etichetta sono ispirate al design Eichhof originale degli anni Sessanta e Settanta.

Da metà febbraio disponibile per il commercio al dettaglio

Eichhof URFRISCH sarà presentata al pubblico per la prima volta il 16 febbraio in occasione degli Swiss Music Awards presso il KKL Lucerna. Sarà poi distribuita in confezioni da 9 bottiglie da 33cl e in confezioni da 6 lattine da 50cl nelle filiali Coop di tutta la Svizzera tedesca e nel Ticino, e in negozi al dettaglio selezionati. A partire da metà marzo sarà disponibile anche per la gastronomia, sia in bottiglia che alla spina. Eichhof URFRISCH avrà inoltre un ruolo importante alla festa del birrificio di quest’anno, che si terrà il 27 aprile nell'area del birrificio Eichhof a Lucerna.

Eichhof URFRISCH – ein Bier mit ganz viel Schweiz drin

"Bottiglia o lattina: l'Eichhof URFRISCH ha un buon gusto Daniel Spellmeyer, maestro birraio dell'Eichhof (s.) e Stefan Ulrich, presidente dell'Associazione dei produttori svizzeri di luppolo (d.)".

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Contatti con i media

Martin Wyss, Specialista della Comunicazione, Birrificio Eichhof
Tel. +41 (0)41 319 14 32, e-mail martin.wyss@heineken.com
 

Informazioni su Eichhof

Eichhof è sinonimo di orgoglio nazionale e tradizione birraia fin dal 1834. Da quello che inizialmente era un piccolo birrificio situato a Lucerna, è nata la marca di birra più importante della Svizzera centrale. Con le sue undici birre speciali dal carattere deciso, Eichhof offre un’ampia gamma di prodotti, tutti birrificati a Lucerna. In occasione dello Swiss Beer Award 2017, Eichhof si è aggiudicata ben otto medaglie. L’ultima nata in casa Eichhof è la Eichhof URFRISCH da fresco luppolo svizzero, prodotta con uno speciale lievito degli anni Settanta. Eichhof è un importante datore di lavoro nella regione e forma propri apprendisti. L'azienda si assume la propria responsabilità sociale ed è impegnata su diversi fronti a favore delle persone e dell’ambiente. In collaborazione con Nez Rouge Lucerna e Zugo/Svitto interno, Eichhof promuove la sicurezza alla guida. Ispirandosi al motto “Chiama anziché mettere in moto”, il birrificio intende porre l’accento sul consumo responsabile. Per ulteriori informazioni: www.eichhof.ch

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