Sei volte d’oro: Eichhof è uno dei birrifici più premiati allo Swiss Beer Award

Incetta di ori per il birrificio Eichhof allo Swiss Beer Award: la new-entry Eichhof Retro e le birre speciali inviate si sono aggiudicate in totale sei medaglie d’oro.

La qualità eccellente delle nostre birre ha convinto la giuria sia per quanto riguarda il gusto sia sul piano delle caratteristiche sensoriali. Il birrificio tradizionale lucernese dà così prova della propria consolidata competenza nell'ambito della birrificazione.

Mercoledì sera, presso la Bierhübeli di Berna, durante una festosa cerimonia di premiazione, il birrificio Eichhof si è aggiudicato la medaglia d’oro per la birra Eichhof Retro. Ma anche le birre speciali Eichhof Kloster, Eichhof Barbara, Eichhof Hubertus, Eichhof Spiess e Eichhof Bügel, con la loro tradizione talvolta ultrasecolare, hanno meritato il riconoscimento più ambito. Alla vigilia della premiazione, la giuria, composta da 32 esperti, aveva sottoposto ben 217 birre a un’attenta valutazione sensoriale.

La birra Eichhof Retro incontra lo spirito del tempo 

La birra Eichhof Retro, che rievoca la gioia di vivere tipica degli anni ‘70, convince non solo la giuria, ma anche il pubblico. Lanciata a fine aprile, questa birra si è rivelata il prodotto di maggior successo del birrificio Eichhof degli ultimi decenni. Con la sua bottiglia iconica e il gusto di una volta, la Eichhof Retro sposa alla perfezione lo spirito dei giorni nostri. Il lievito utilizzato per la sua produzione risale agli anni ‘70, è conservato in un’apposita banca del lievito ed è in grado di sviluppare gli aromi delicati, fruttati e freschi che caratterizzano il gusto tipico di questa birra. La Eichhof Retro presenta inoltre meno note amare rispetto alla tradizionale birra lager. Con l’originale campagna pubblicitaria in stile anni ‘70, la Eichhof Retro coglie l'essenza del nostro tempo.

La prima premiazione della birra a livello nazionale 

Lo Swiss Beer Award 2017 è il primo concorso nazionale per la premiazione delle migliori birre in Svizzera. Tutti i birrifici svizzeri e del Principato del Liechtenstein sono stati invitati a presentare le proprie birre per una valutazione indipendente, composta da un’analisi di laboratorio e da un esame sensoriale. Lo Swiss Beer Award si pone come obiettivo quello di far conoscere al pubblico il panorama svizzero della birrificazione con la sua vastissima varietà di birre nonché la sua elevata qualità. Con oltre 780 birrifici ufficiali, la Svizzera può essere definita il più grande eldorado dei birrifici al mondo. Con i suoi ben sei riconoscimenti d’oro, il birrificio Eichhof dà prova della sua consolidata competenza nell’ambito della birrificazione, e al contempo dimostra che i suoi mastri birrai sono in grado di mettere a punto innovazioni in linea con i più esigenti standard qualitativi, contribuendo così in maniera significativa ad ampliare l’assortimento e a promuovere la cultura della birra in Svizzera.

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Informazioni su Eichhof

Eichhof è sinonimo di patria e tradizione birraia dal 1834. Da quello che inizialmente era un piccolo birrificio situato a Lucerna, nel cuore del Paese, è nata la marca di birra più importante della Svizzera centrale. Con le sue undici birre speciali, Eichhof offre un’ampia gamma di prodotti fabbricati tutti a Lucerna, che soddisfano il palato di ogni intenditore. Eichhof è un importante datore di lavoro nella Svizzera centrale, forma propri apprendisti ed è impegnata su diversi fronti per gli abitanti della regione. All’insegna del motto «La migliore di ieri. E di oggi», il birrificio Eichhof lancia nel 2017 la Eichhof Retro, una nuova birra ispirata completamente al gusto degli anni ‘70.

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